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Grill à kébab

Les grills à kebab, également appelés machines à kebab permettent de cuire et dorer de la viande sur une broche tournante. La viande qui est principalement du mouton, du veau ou dans certains cas du poulet est grillée grâce à un système de résistance électrique ou de brûleurs au gaz situés en arrière de la tour de viande. Plusieurs modèles de grills à kebab sont proposés sur le marché dont le choix devra se faire selon le volume de votre broche, généralement de 5 kg à 100 kg. Si votre activité principale est le kébab et que vous en vendez une quantité importante chaque jour, les machines a... Voir plus

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Les grills à kebab, également appelés machines à kebab permettent de cuire et dorer de la viande sur une broche tournante. La viande qui est principalement du mouton, du veau ou dans certains cas du poulet est grillée grâce à un système de résistance électrique ou de brûleurs au gaz situés en arrière de la tour de viande. Plusieurs modèles de grills à kebab sont proposés sur le marché dont le choix devra se faire selon le volume de votre broche, généralement de 5 kg à 100 kg. Si votre activité principale est le kébab et que vous en vendez une quantité importante chaque jour, les machines avec une capacité de 100 kg seront parfaitement adaptées. Les grills à kebab sont dans la plupart du temps conçus en inox qui présente l'avantage d'être facile à entretenir. Un autre avantage de ces appareils est de permettre une cuisson uniforme grâce au fait que la broche tourne à une vitesse constante. De plus, la viande est cuite en douceur sans provoquer de fumées. On dispose ici d'une large panoplie de grills à kébab s'adressant à tous les professionnels de la restauration, les snacks, restaurants à kebab, etc.