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Broyeur à glace

Le broyeur à glace est une machine indispensable dans les hôtels, les restaurants, les bars et chez les autres professionnels de la restauration. Il permet en effet de produire de la glace pilée: un ingrédient nécessaire pour agrémenter les cocktails, jus, smoothies, barbotines et soupes froides. Il en existe deux types: le modèle manuel et l'électronique. Le broyeur à glace est apprécié pour sa facilité d'usage: il suffit de placer les glaçons dans le bac réservé à cet effet puis d'actionner la machine. Le broyage peut être effectué à l'aide d'une manivelle ou de manière électrique (avec un ... Voir plus

Popularité

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Le broyeur à glace est une machine indispensable dans les hôtels, les restaurants, les bars et chez les autres professionnels de la restauration. Il permet en effet de produire de la glace pilée: un ingrédient nécessaire pour agrémenter les cocktails, jus, smoothies, barbotines et soupes froides. Il en existe deux types: le modèle manuel et l'électronique. Le broyeur à glace est apprécié pour sa facilité d'usage: il suffit de placer les glaçons dans le bac réservé à cet effet puis d'actionner la machine. Le broyage peut être effectué à l'aide d'une manivelle ou de manière électrique (avec un bouton marche/arrêt). La capacité du broyeur à glace varie d'un modèle à un autre. Si vous êtes un particulier et que vous avez l'habitude d'organiser des fêtes ou des soirées cocktails chez vous, les modèles avec des capacités en dessous de 1 litre sont parfaitement adaptés. Pour les professionnels, il existe des modèles plus imposants avec des capacités à partir de 3 litres. Pour choisir le broyeur à glace adapté, il convient avant tout d'évaluer vos besoins en glace pilée et de déterminer la capacité que l'appareil peut produire. Il faut également s'assurer que la lame du broyeur soit fine et suffisamment tranchante pour obtenir une bonne texture de glace pilée. Nos nombreux fournisseurs mettent à votre disposition des broyeurs de différentes capacités adaptés à chacun de vos besoins.