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Hachoirs professionnels

Les hachoirs professionnels permettent de hacher jusqu'à plus de 600 kg de viande par heure en toute facilité. Ils sont utilisés dans la plupart des métiers de la bouche, à savoir les CHR, les traiteurs, les bouchers, et charcutiers. Ils sont très utilisés pour la réalisation des cochonnailles, de la chair à saucisses, des farces, des pâtés, des viandes hachées, les rillettes, et autres charcuteries. Les hachoirs professionnels sont généralement conçus en métal. Cependant, il existe tout de même des modèles composés de pièces en plastiques. Leur puissance minimale est comprise entre 250w et 16... Voir plus

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Les hachoirs professionnels permettent de hacher jusqu'à plus de 600 kg de viande par heure en toute facilité. Ils sont utilisés dans la plupart des métiers de la bouche, à savoir les CHR, les traiteurs, les bouchers, et charcutiers. Ils sont très utilisés pour la réalisation des cochonnailles, de la chair à saucisses, des farces, des pâtés, des viandes hachées, les rillettes, et autres charcuteries. Les hachoirs professionnels sont généralement conçus en métal. Cependant, il existe tout de même des modèles composés de pièces en plastiques. Leur puissance minimale est comprise entre 250w et 1600w. Deux types de hachoirs professionnels existent: - le hachoir professionnel manuel: pour l'utiliser, il faudra tourner la manivelle; - le hachoir professionnel électrique: pour le mettre en route, il suffit d'appuyer sur un bouton. Selon les modèles, le hachoir peut être équipé d'une multitude d'options et accessoires utiles, comme par exemple la multi fonctionnalité, pour le fromage, les herbes ou les amandes entre autres. Il peut aussi être pourvu de couteaux permettant de dépecer la viande avant de l'introduire dans le hachoir. Vous pourrez trouver dans notre gamme des hachoirs professionnels alliant praticité et efficacité.