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Surgélateur

Un surgélateur, également appelé conservateur , est un appareil permettant de refroidir rapidement à basse température les aliments. Cet appareil de surgélation permet une conservation adéquate des produits et il est utilisé par les cuisiniers, les restaurateurs, les boulangers, les glaciers etc. Pourquoi un surgélateur ? Pour conserver adéquatement les aliments tout en gardant toutes leurs qualités gustatives, il vous faut naturellement un surgélateur. En maintenant vos produits à de très basses températures, cet appareil vous donnera l’opportunité de ne point altérer leur goût. Avec des... Voir plus

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Un surgélateur, également appelé conservateur , est un appareil permettant de refroidir rapidement à basse température les aliments. Cet appareil de surgélation permet une conservation adéquate des produits et il est utilisé par les cuisiniers, les restaurateurs, les boulangers, les glaciers etc.
Pourquoi un surgélateur ?
Pour conserver adéquatement les aliments tout en gardant toutes leurs qualités gustatives, il vous faut naturellement un surgélateur. En maintenant vos produits à de très basses températures, cet appareil vous donnera l’opportunité de ne point altérer leur goût. Avec des températures pouvant aller jusqu’à -25°C grâce au gaz réfrigérant R404, un surgélateur professionnel conservera plus de temps un produit. Aussi, avec une isolation sans CFC, selon les modèles, cet appareil vous permet de répondre de la meilleure façon aux besoins de vos clients en restauration professionnelle, dans les glaceries, ou encore les boulangeries.
Quel conservateur acheter ?
Sur Hellopro, un large choix de surgélateurs est proposé par nos partenaires. Ainsi, pour acheter un appareil de surgélation, vous devez d’abord voir celui qui correspond le plus à vos besoins, selon votre activité ou le type d’aliments à conserver. En effet, il existe des équipements spécialement destinés à certains produits. Par exemple, avec un surgélateur glaces et crèmes glacées, vous pourrez conserver de la meilleure des manières vos aliments tout en les exposant grâce à la vitrine panoramique de cet appareil. Aussi, vous pourrez faire votre achat selon la température de l’appareil qui joue un rôle très important car, chaque aliment doit être conservé à une température donnée.