TEMPÉREUSE À CHOCOLAT 2 BACS GN 1/4

Descriptif du produit :

La tempéreuse à chocolat dispose de deux récipients GN amovibles en inox, équipés de couvercles. D'une profondeur de 15cm, ces récipients peuvent contenir chacun 4 litres de liquide, soit environ 5 kg de chocolat. La température est réglable, jusqu'à 60°C, de manière à ce que vous puissiez adapter la chaleur à la texture souhaitée. Un thermostat intégré permet de réguler la tempé ...


Marque : GASTROMASTRO GROUP
Délai de livraison : 2-3

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Description complète

La tempéreuse à chocolat dispose de deux récipients GN amovibles en inox, équipés de couvercles. D'une profondeur de 15cm, ces récipients peuvent contenir chacun 4 litres de liquide, soit environ 5 kg de chocolat. La température est réglable, jusqu'à 60°C, de manière à ce que vous puissiez adapter la chaleur à la texture souhaitée. Un thermostat intégré permet de réguler la température, dont la valeur est affichée en permanence sur un écran. Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de sauces, de chocolat, fondant, nappage, gelée... Idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur. Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale. 2 récipients GN 1/4 avec couvercles Profondeur 150 mm capacité: jusqu'à 10 kg de chocolat (8L) Thermostat intégré (0°C - 60°C) Écran de contrôle LED Acier inoxydable de grande qualité Récipients adaptés pour nettoyage au lave-vaisselle
Marque : GASTROMASTRO GROUP
Délai de livraison : 2-3
Frais de port : 0.00

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La tempéreuse à chocolat dispose de deux récipients GN amovibles en inox, équipés de couvercles. D'une profondeur de 15cm, ces récipients peuvent contenir chacun 4 litres de liquide, soit environ 5 kg de chocolat. La température est réglable, jusqu'à 60°C, de manière à ce que vous puissiez adapter la chaleur à la texture souhaitée. Un thermostat intégré permet de réguler la température, dont la valeur est affichée en permanence sur un écran. Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de sauces, de chocolat, fondant, nappage, gelée... Idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur. Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale. 2 récipients GN 1/4 avec couvercles Profondeur 150 mm capacité: jusqu'à 10 kg de chocolat (8L) Thermostat intégré (0°C - 60°C) Écran de contrôle LED Acier inoxydable de grande qualité Récipients adaptés pour nettoyage au lave-vaisselle
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