ANAGRAMME EDITIONS - LAIT DE JUMENT L'ALLIÉ DES PETITS ET DES GRANDS

Nombre de pages : 72 SEPTEMBRE 2007 Le lait de jument revient au galop ! Solution pour les enfants allergiques (y compris en bas âge), substitut de choix pour les personnes intolérantes au lait de vache, breuvage santé à tous les âges et hellip; Le lait de jument de qualité biologique est aujourd\'hui recommandé par de nombreux professionnels de santé. Déjà reconnues par les médecins de l\'Antiquité, ses nombreuses propriétés thérapeutiques sont aujourd\'hui mises en évidence. De tous les laits d\'animaux domestiques, le lait de jument est celui qui se rapproche le plus du lait de la femme par sa composition. Des nourrissons aux seniors, il est bénéfique pour tous : en remplacement du lait maternel chez les petits, comme complément alimentaire chez les plus grands et les adultes, comme régénérant et revitalisant pour les personnes convalescentes et âgées. Au sommaire de ce livre : A la découverte du lait de jument biologique : son rôle millénaire dans la santé humaine, sa production artisanale aujourd\'hui, ses différentes formes (lait frais pasteurisé, en poudre, surgelé), sa saveur aux notes de coco et son goût légèrement sucré d\'herbes sauvages et hellip; Pour mieux comprendre les spécificités du lait de jument biologique, les explications d\'un producteur bio : Julie Wabbes de Chevalait, en Normandie (76) Tous les bienfaits du lait de jument bio pour la santé : un breuvage stimulant des défenses immunitaires, riche en minéraux, en oligo éléments, en vitamines, en acides gras essentiels, en enzymes naturelles, en protéines digestes, en ferments favorables à la flore intestinale et hellip; Sans oublier les applications cosmétiques du lait de jument bio, aux vertus reconnues pour la peau : purifiant, hydratant, régénérant, adoucissant et hellip; L\'interview d\'un médecin. Des recettes gourmandes : pain d\'épices, pain de campagne, crème dessert des pâturages, galette normande, lait reconstituant et hellip; Des recettes cosmétiques : bain de Cléopâtre, crème hydratante, lotion régénérante, et hellip; Les auteurs : France Guillain Elsa Trubert Originaire de Polynésie, diplômée d\'études scientifiques, France Guillain est une personnalité hors du commun médiatisée depuis 30 ans. Elle a réalisé plusieurs tours du monde à la voile avec ses 5 enfants, qui ont donné lieu au best seller Le Bonheur sur la Mer (Editions Robert Laffont). Diplômée en diététique, elle est l\'auteur de grands succès de librairies dans le domaine qui la passionne : les moyens naturels de nous maintenir en bonne santé. Quelques exemples : Les bains dérivatifs (Editions Jouvence), Mastiquer c\'est la santé (Ed. Jouvence), Manger bio c\'est pas cher ! (Ed. Jouvence), L\'allaitement (La Plage), Le bonheur d\'être nu (Albin Michel) et de nombreux autres livres plébiscités par le public et la critique. France Guillain anime des conférences, des stages sur les soins naturels et intervient dans des magazines comme \' Votre diététique \', \' Biocontact \' et hellip; Lieu de résidence : Paris 10e. Diplômée en Développement et contrôle des produits de santé (Université de pharmacie de Nantes), Elsa Trubert a consacré ses recherches de fin d\'études au lait de jument et à ses propriétés thérapeutiques. Lieu de résidence : Niort (79). Marque : Anagramme Editions