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Bain marie pour expérimentation
Tout comme en cuisine, le bain-marie de laboratoire permet de chauffer un récipient dans un bain d'eau ou d'huile (en fonction de la température souhaitée). Ce dernier peut contenir le matériel de laboratoire à stériliser ou bien l'échantillon à étudier. Cette technique permet d'éviter à la préparation ou aux matériaux à stériliser un apport de chaleur parfois trop brutal. Cet appareil est le plus souvent utilisé en chimie pour chauffer modérément un milieu réactionnel. Son utilisation permet d'éviter toute destruction de molécules par contact direct avec la paroi trop chaude. On l'utilise é... Voir plus
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Tout comme en cuisine, le bain-marie de laboratoire permet de chauffer un récipient dans un bain d'eau ou d'huile (en fonction de la température souhaitée). Ce dernier peut contenir le matériel de laboratoire à stériliser ou bien l'échantillon à étudier. Cette technique permet d'éviter à la préparation ou aux matériaux à stériliser un apport de chaleur parfois trop brutal. Cet appareil est le plus souvent utilisé en chimie pour chauffer modérément un milieu réactionnel. Son utilisation permet d'éviter toute destruction de molécules par contact direct avec la paroi trop chaude. On l'utilise également en biologie moléculaire, par exemple pour effectuer des dénaturations. Le bain-mari de laboratoire peut prendre diverses formes, mais en général il est composé d'un bain, d'un couvercle et d'un plateau de base. Ce dernier est placé dans le bain-marie, les pieds vers le bas, créant ainsi un espace entre le plateau et le fond du réceptacle. Comment choisir le bain-marie adéquat? Il faut avant tout évaluer le volume nécessaire au chauffage de vos échantillons. Il est conseillé de choisir une plaque couvre résistance qui viendra se placer au fond de la cuve du bain-marie pour que vous puissiez y poser des récipients type erlenmeyer ou bécher. Pour éviter les renversements, pensez à lester les récipients. Afin d'éviter l'évaporation et atteindre des températures plus hautes, on recommande aussi l'usage d'un couvercle (accessoire en option). Vous trouverez ci-dessous différents modèles de bain-marie de laboratoire proposés par les fournisseurs tels que Grosseron et Dag concept chr.