FOUR POUR BOULANGERIE ET PÂTISSERIE - 3 CHAMBRES DE CUISSON AVEC HOTTE SUPÉRIEURE ET CHAMBRE DE FERMENTATION

Le four de boulangerie et pâtisserie séduit par ses deux chambres de cuisson et ses deux chambres de fermentation, et il est en outre équipé d'une hotte. L'appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et est donc particulièrement durable. Les chambres de cuisson offrent de l'espace pour des plaques de différentes tailles, et permettent de stocker jusqu'à 8 programmes. Caractéristiques du produit :Deux chambres de cuisson avec chambre de fermentation et hotteEn acier inoxydable de haute qualité8 programmes en mémoireChaleur de voûte + chaleur de sole réglables séparément (de 85 à 455°C)Avec affichage numérique de la température et de l'heureInterrupteur marche/arrêt séparé pour chaque chambre de cuissonMonté sur six roulettes pour un déplacement facileFonction turbo : Tous les éléments chauffants fonctionnent au plus haut niveauLa fonction vapeur peut être ajoutée moyennant un supplémentÉclairage LED haut de gamme à l’intérieur Informations concernant les chambres :Trois chambres de cuissonPorte sans charnières avec grande fenêtre de visualisation (ouverture vers le haut)Sole en pierre réfractaireIsolation intérieure en laine de rocheUne chambre offre de l'espace pour : 3 plaques (400 x 800 mm) ou6 plaques (400 x 400 mm) ou4 plaques (600 x 400 mm) ou6 plaques (Ø 400 mm)Dimensions - chambre de cuisson (l x P x H) : 3 x 1240 x 840 x 180 mmAlimentation : 400 V (triphasé)Puissance : 3 x 13,3 kW Informations relatives à la chambre de fermentation :Trois chambres de fermentation avec porte vitréeChaque chambre offre de l'espace pour 5 plaques Euronorm (400 x 800 mm)Dimensions - chambre de fermentation (l x P x H) : 1620 x 900 x 700 mmAlimentation : 220 V (monophasé)Puissance : 3 kW Détails du produit :Dimensions (l x P x H) : 1660 x 1040 x 2100 mmPoids : 722 kg
Délai de livraison : 30 - 35 jours ouvrables