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Utilisés dans la restauration, les hôpitaux, les laboratoires, l’industrie agroalimentaire, etc. les sabots protègent les professionnels des chutes d’objets, du froid, de la chaleur, des éventuelles chutes, des objets tranchants, des produits chimiques, etc. Généralement conçues en cuir, ces chaussures de sécurité peuvent être perforées ou non perforées. Avec ou sans coques, les sabots sont antidérapants et protègent les professionnels des objets piquants, des projections de liquides, etc. Ils peuvent être fabriqués à l’aide d’EVA, une matière plastique antistatique dotée d’une grande capacité à absorber les chocs. Ces chaussures sont souvent de couleur blanche, faciles à désinfecter et garantissent un maximum d’hygiène, étant donné que la saleté peut se détecter aisément sur celles-ci. Elles sont adaptées aux professionnels qui doivent se déplacer pendant de longues heures sur des sols pouvant être glissants dans des environnements fermés. En outre, pour s’adapter aux différentes saisons, les sabots peuvent être perforés ou non-perforés. Parsemés de petits trous sur le dessus ou sur les côtés, les modèles perforés laissent passer l’air afin de maintenir les pieds au frais. Les modèles non-perforés peuvent, quant à eux, être utilisés par temps de froid. Par ailleurs, les sabots doivent être conformes à la norme généralisée des chaussures de sécurité EN 20 345. Adaptés aux hommes comme aux femmes, les sabots fabriqués par les marques telles que Manutan, Blackfox, Baudou ou Abeba se déclinent sous divers coloris et tailles. Il est recommandé de remplacer régulièrement ce type de chaussures de sécurité, étant donné qu’une usure excessive peut modifier sa qualité.