Description complète
Distribuez vos sauces de manière propre, rapide et hygiénique grâce à cette pompe à sauce froide double conçue pour les professionnels de la restauration rapide, des snacks et des food trucks.
Deux bacs indépendants de 2,5 litres pour gérer plusieurs sauces simultanément
Maintien au froid jusqu'à 6 heures grâce à la plaque eutectique
Dosage constant de 20 mL pour limiter les pertes et améliorer la régularité du service Un équipement conçu pour les professionnels du CHR
Cette pompe à sauce froide double permet de distribuer efficacement deux sauces différentes tout en conservant leur fraîcheur pendant le service. Elle répond parfaitement aux besoins des établissements réalisant un débit régulier de burgers, sandwiches, frites, hot-dogs ou menus à emporter.
Sa conception en acier inoxydable facilite le nettoyage et garantit une excellente résistance à un usage professionnel quotidien.
Performance et efficacité au quotidien
Grâce à ses deux réservoirs indépendants de 2,5 litres et à son dosage de 20 mL par pression, cette pompe assure une distribution régulière et maîtrisée. Le maintien au froid jusqu'à 6 heures contribue à préserver la qualité des sauces durant les périodes de service intensif.
La présence d'une plaque eutectique permet de limiter les manipulations et d'éviter les allers-retours fréquents vers une chambre froide ou une armoire réfrigérée.
Un choix adapté à votre activité
Cette pompe à sauce professionnelle est particulièrement adaptée aux snacks, fast-foods, food trucks, points de vente à emporter et espaces de libre-service souhaitant proposer plusieurs sauces tout en conservant une présentation propre et professionnelle.
Caractéristiques techniques
Capacité : 2 x 2,5 litres
Nombre de bacs : 2 bacs GN 1/6 profondeur 200 mm
Dosage : 20 mL par pression
Maintien au froid : jusqu'à 6 heures
Matériaux : acier inoxydable et structure peinte époxy
Dimensions : L 385 x P 220 x H 375 mm
Poids : 6,75 kg
Usage : ketchup, mayonnaise, sauces froides et condiments
Entretien : démontage et nettoyage facilités
Pourquoi choisir cette pompe à sauce froide double ?
Réduit les pertes grâce au dosage constant
Améliore la rapidité de service aux heures de pointe
Conserve les sauces à température adaptée pendant plusieurs heures
Valorise la présentation du poste de préparation
Solution robuste adaptée à un usage professionnel quotidien
Complétez votre installation
Complétez votre équipement avec nos armoire à boissons professionnelles, nos tables inox professionnelles ou encore nos équipements pour snack et restauration rapide.
FAQ
Cette pompe peut-elle distribuer deux sauces différentes ?
Oui, les deux bacs indépendants permettent d'utiliser simultanément deux sauces distinctes.
Combien de temps les sauces restent-elles au froid ?
Le système de plaque eutectique permet un maintien au froid pouvant atteindre 6 heures selon les conditions d'utilisation.
Le dosage est-il constant ?
Oui, chaque pression délivre environ 20 mL afin d'assurer une portion régulière.
Cette pompe convient-elle à un food truck ?
Oui, son format compact et son fonctionnement autonome la rendent particulièrement adaptée aux food trucks et points de vente mobiles.
Peut-on utiliser de la mayonnaise et du ketchup ?
Oui, elle est conçue pour la distribution des principales sauces froides utilisées en restauration rapide.
Marque : Casselin