Description complète
Optimisez la qualité de l’eau de vos équipements CHR. La cartouche de filtration BWT bestmax XL est conçue pour les professionnels qui veulent limiter l’impact du calcaire, des particules, du chlore et des goûts indésirables sur leurs fours mixtes, fontaines à eau froide ou installations raccordées au réseau d’eau potable.
Aide à protéger les équipements sensibles à la qualité de l’eau.
Convient aux usages professionnels avec réglage du bypass selon la dureté de l’eau.
Format à sélectionner selon la capacité nécessaire et la place disponible. 179À quoi sert ce produit en cuisine professionnelle ?
La cartouche de filtration eau BWT bestmax XL sert à optimiser l’eau utilisée par certains équipements professionnels raccordés au réseau d’eau potable. Elle est destinée aux environnements CHR qui souhaitent réduire les particules fines, les matières en suspension, le chlore, les odeurs, les goûts indésirables et l’impact du calcaire sur leurs installations.
Elle peut être utilisée pour des fours mixtes, des fours à vapeur, des fours de boulangerie ou des fontaines à eau froide, sous réserve de compatibilité avec la tête de filtre et l’installation existante.
Les avantages pour les professionnels
En restauration professionnelle, une eau mal adaptée peut favoriser les dépôts, altérer le goût et augmenter les contraintes d’entretien. La gamme BWT bestmax apporte une filtration progressive en plusieurs étapes pour aider à stabiliser la qualité de l’eau utilisée au quotidien.
Protection des équipements : la filtration contribue à limiter les particules et le calcaire selon la dureté carbonate de l’eau et le réglage de bypass.
Meilleure régularité d’exploitation : une eau optimisée aide à maintenir des conditions plus constantes pour les fours mixtes, fontaines et points d’eau professionnels compatibles.
Choix adapté au volume : la taille de cartouche permet d’ajuster la capacité au niveau de consommation de l’établissement.
Pourquoi choisir ce modèle ?
Le modèle BWT bestmax XL correspond à une cartouche de taille XL, code article M0812114. Il est pertinent pour four mixte 5/6 niveaux ou installation CHR à volume élevé. Comme pour toute cartouche de traitement d’eau, le bon choix dépend de la dureté de l’eau, du débit, du matériel raccordé et de la capacité attendue entre deux remplacements.
Caractéristiques utiles à vérifier
Référence / code article : M0812114
Type de produit : cartouche de filtration pour traitement de l’eau professionnelle
Gamme : BWT bestmax
Taille : XL
Usage conseillé : fours mixtes, fours à vapeur, fours de boulangerie et fontaines à eau froide compatibles
Public concerné : restaurants, boulangeries, pâtisseries, hôtels, bars, traiteurs, collectivités et cuisines professionnelles
Hauteur sans poignée : 500 mm
Hauteur avec poignée : 530 mm
Hauteur de raccordement : 450 mm
Diamètre de la cartouche : 145 mm
Poids : 3,8 kg sec / 6,0 kg en service
Pression en entrée : 2 à 8 bar
Température de l’eau : 4 à 30 °C
Température ambiante : 4 à 40 °C
Points de vigilance : capacité variable selon la dureté carbonate, la qualité d’eau, le débit et le réglage de bypass ; tête de raccordement et kit d’installation à vérifier selon la configuration.
Pourquoi acheter ce produit chez Équipe Cuisine ?
Équipe Cuisine sélectionne du matériel et des consommables adaptés aux contraintes des professionnels CHR. Pour une cartouche de traitement d’eau, l’enjeu n’est pas seulement de remplacer une
Produits et catégories complémentaires
Complétez votre installation avec notre catégorie traitement de l’eau, notre tête de raccordement BWT ou notre kit d’installation BWT.
FAQ
La cartouche BWT bestmax XL convient-elle à un four mixte professionnel ?
Oui, la documentation BWT indique un usage possible pour les fours mixtes et les fours à vapeur. Le choix final doit toutefois tenir compte de la dureté carbonate de l’eau, du débit, du réglage de bypass et des recommandations du fabricant de l’équipement raccordé.
À quoi sert le réglage de bypass sur une cartouche BWT bestmax ?
Le bypass permet d’ajuster le mélange entre l’eau filtrée et l’eau non filtrée selon la dureté de l’eau et l’usage recherché. Ce réglage influence la capacité de la cartouche et doit être défini lors de l’installation ou du remplacement.
Quand faut-il remplacer une cartouche BWT bestmax XL ?
Le remplacement dépend de la dureté carbonate, du débit, du réglage de bypass et de la consommation réelle d’eau. Il faut suivre la capacité indiquée par BWT pour la configuration utilisée et contrôler régulièrement l’installation afin d’éviter une cartouche saturée.
Marque : Bwt