COOK - CARDAMOME POUDRE 35GR

Odeur camphrée et pénétrante; goût poivré, amer et astringent. Elle est considérée comme une épice noble avec le safran et la vanille. La cardamome pousse à l\'état sauvage dans les forêts humides du sud de l\'Inde et du Sri Lanka entre 750m et 1500m d\'altitude. Conseils d\'utilisation : Dessert, pâtisseries, poissons (préparation à l\'indienne ), charcuterie. Contribue à relever la saveur des plats salés et sucrés. Une des trois épices les plus précieuses au monde. Les graines purifient l\'haleine. Marque : Cook Certifié AB