CRÊPIÈRE DOUBLE À GAZ PROFESSIONNELLE - 2 X 400 MM

Crêpière double professionnelle Carrosserie inox Fonte émaillée Cuisson homogène avec un minimum de matière grasse, sans préchauffage Brûleurs en étoile à 6 rampes Thermocouple de sécurité Débit moyen : 120 crêpes / heure Télécharger la notice La crêpière double à gaz vous assure un très haut rendement dans la cuisson de vos crêpes . Les plaques sont en fonte émaillée , ce matériau assure une très bonne conduction de la chaleur sur toute sa surface. Vous aurez ainsi des crêpes avec une cuisson parfaitement homogène. La fonte émaillée n’accroche pas les aliments grâce à ses propriétés anti-adhésives. Cela vous permet de n’utiliser que très peu de matières grasses , voir même pas du tout. Le système de chauffe est équipé d’un brûleur en forme d’étoile à 6 branches . Ce système permet une répartition égale de la chaleur sur tous les rayons de la plaque de cuisson. La carrosserie en acier inoxydable vous apportera entière satisfaction. En effet, il est très facile à nettoyer au quotidien, et vous fera gagner un temps précieux. La crêpière au gaz vous offrira une meilleure montée en température, ainsi qu’une autonomie plus importante qu’une crêpière électrique . La consommation énergétique est également plus intéressante. Cette crêpière double à gaz professionnelle offre un rendement moyen de 120 crêpes par heure . Soit 60 crêpes par heure par plaque de cuisson. C’est un très bon rendement pour un établissement spécialisé dans la production de crêpes. La crêpière peut être utilisée avec un kit d’accessoires pour crêpes pièces que vous pouvez retrouver ci-dessous, avec un doseur à pâte ou même être posée sur un meuble concept , si vous prévoyez de faire vos crêpes à la vue de vos clients. Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak
Marque : Finarome
Frais de port : 46.80