CRÊPIÈRE ÉLECTRIQUE RONDE PROFESSIONNELLE 400 MM CASSELIN

Crêpière électrique professionnelle Idéale pour la vente à emporter de crêpes Châssis rond en inox Plaque en fonte Ø 400 mm, usinage ultra fin Thermostat réglable de 60°C à 300°C Thermostat de sécurité 230 V Crêpière professionnelle La marque CASSELIN a mis tout son savoir-faire pour satisfaire les professionnels de la restauration et du snacking . Cette crêpière ronde professionnelle est idéale pour la vente de crêpes à emporter. En effet, elle dispose d’un thermostat de sécurité qui se déclenche si la plaque est en surchauffe, afin d’éviter tout incident. Cette crêpière électrique a l’avantage de proposer un thermostat plus précis que sur une crêpière au gaz. Vous pourrez ainsi choisir votre température de chauffe idéale entre 60 °C et 300 °C. Les fabricants recommandent généralement une cuisson à 200 °C ou 240 °C . Astuce : si votre pâte est très sucrée (plus de 300g de sucre pour 1kg de farine) alors votre crêpe aura tendance à être plus cassante. Pour contrer cela, nous vous conseillons d’ajuster la cuisson de la seconde face en la faisant cuire moins longtemps, voir même pas du tout si votre crêpe est très fine. Télécharger la notice Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak
Marque : Finarome
Frais de port : 17.76