FOUR À PIZZA MORETTI IDECK M 105.105 DIGITAL

La société Moretti, forte de son histoire, de ses traditions et de sa passion pour le métier, est le leader incontesté des fabricants de matériel pizzaïolo. Ses produits se distinguent par leur caractère innovant, leur fiabilité, leur sécurité et leur écocompatibilité. Moretti investit dans la recherche des technologies les plus avancées et des solutions innovantes pour économiser les ressources et l'énergie, vous permettant ainsi de travailler de manière économique. Caractéristiques du produit :   Four à pizza MORETTI série iDeck 105 105 DIGITAL avec panneau de contrôle électronique (ventilé), pour un contrôle précis au degré près de la chaleur de la voûte et de la sole, Version avec une chambre de cuisson pour 6 pizzas de 30 cm de Ø Une isolation renforcée permettant d'économiser l'énergie, et une isolation thermique supplémentaire vers l'extérieur Température maximale de fonctionnement jusqu'à 450°C, avec la chaleur gérée de façon indépendante pour la voûte et de la sole, réglable manuellement pour chaque chambre de cuisson par un thermostat Commande manuelle pour le démarrage/arrêt, l'éclairage, le chauffage de la voûte et le chauffage de la sole Porte de four en acier inoxydable avec poignée en acier inoxydable et système d'ouverture de porte stable soutenu par un ressort Boîtier extérieur en acier inoxydable avec des éléments de design contemporains Conçu pour supporter des contraintes élevées Fabriqué en Europe Une consommation d'énergie réduite au minimum   Informations à propos de la chambre de cuisson : 2 sondes de température par chambre pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson en ajustant la température Chambre de cuisson éclairée avec sole en pierre réfractaire Des résistances chauffantes renforcées directement sous la sole Éclairage intérieur intégré résistant aux chocs   Détails du produit : Plage de températures : +50°/ +450°C Dimensions intérieures - chambre de cuisson (l x P x H) : 1060x 1060 x 140 mm Capacité : 9 pizzas x 30 cm ou 4 x 50 cm ou 2 plaques à pizza de 600 x 400 Dimensions extérieures (l x P x H) : 1320 x 1495 x 363 mm Alimentation : 11,6 kW Raccordement : 400 V CA 3 / N / PE Consommation énergétique : 5,8 kWh/24h
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