FRITEUSE PROFESSIONNELLE DOUBLE SUR COFFRE

Appareil conçu pour les fast-foods et établissements à  grand débit, la friteuse sur coffre à  zone froide RF 14 DS est équipée d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode de cuisson de frites, beignets, poissons etc. Puissance maxi ( 2 x 12 kw ): montée rapide en température, cuisson daliments surgelés. Puissance midi ( 2 x 8 kw ): cuisson daliments frais. Puissance mini ( 2 x 4 kw ): maintien à  température de lhuile. Vidange sécurisée : cette friteuse est munie dune vidange par robinet gros débit dans le coffre de la friteuse. Réarmement du thermostat de sécurité en façade. Entretien aisé: boîtier de contrôle entièrement amovible. Equipement: thermostat 190°C, commutateur, voyant, seau pour vidange.
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