MACHINE À  KÉBAB PROFESSIONNELLE À  GAZ

Le GR-40 G permet de cuire une broche de viande kebab ou gyros de 15 kg grâce à  2 brà»leurs infrarouges avec régulation individuelle. Dosseret et source de chaleur mobiles et réglables par rapport à  la broche de viande permettant d'adapter la cuisson au volume de la broche de viande dite « carotte ». Support broche hermétique pour que le moteur soit protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à  billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à -coups de l'opérateur et reste donc protégé de toute torsion. Equipé d'un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération Muni de brà»leurs infrarouges, de boutons de réglage avec position ralenti, d'un interrupteur marche/arrêt,et de voyants de contrôle.
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