MACHINE À  KÉBAB PROFESSIONNELLE ÉLECTRIQUE

Le grill gyros électrique GR 60 E permet de cuire une broche de viande kebab ou gyros de 25 kg grâce à  4 résistances avec régulation individuelle en pleine ou demie-puissance. Les pierres réfractaires placées derrières les résistances permettent d'accumuler la chaleur sur la viande à  cuire. Support broche est complètement hermétique : le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté surroulement à  billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à -coups de lopérateur et reste donc protégé de toute torsion. Equipé d'un grand plat incliné ramasse jus embouti et un tiroir amovible de récupération. Muni d'un interrupteur marche/arrêt, de résistances, de pierres réfractaire, de voyants de contrôle.
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