Descriptif du produit :Presse terrine professionnelle En inox Normes HACCP Adaptable sur tous types de terrines, cadres, cercles, plaques... Pression simultanée et identique sur toute la surface Pressage en continu par ressort de pression Auto-clipsage et déclipsage par simple pression Applications : pour terrines, après cuisson. Foie gras, ris de veau, marbré, viandes salées avant fumage, pressage pour égouttage. ...
Marque : Finarome
> Voir le descriptif complet