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Bassine et cul de poule
Les bassines et culs de poule s’utilisent généralement en cuisine. Ils sont polyvalents et peuvent servir à la pâtisserie et aux plats salés. Ils permettent de monter des blancs en neige, de battre de la crème fraiche, de fouetter une sauce,… Leur forme semi-sphérique permet divers usages. Vous en trouverez de différentes tailles. La bassine peut aussi servir à faire un bain-marie pour fondre du beurre ou du chocolat. Certains professionnels les utilisent pour stocker des produits alimentaires ou réaliser des mélanges. Les bassines et culs de poule sont généralement conçus en inox ou en polyprop... Voir plus
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Les bassines et culs de poule s’utilisent généralement en cuisine. Ils sont polyvalents et peuvent servir à la pâtisserie et aux plats salés. Ils permettent de monter des blancs en neige, de battre de la crème fraiche, de fouetter une sauce,… Leur forme semi-sphérique permet divers usages. Vous en trouverez de différentes tailles. La bassine peut aussi servir à faire un bain-marie pour fondre du beurre ou du chocolat. Certains professionnels les utilisent pour stocker des produits alimentaires ou réaliser des mélanges. Les bassines et culs de poule sont généralement conçus en inox ou en polypropylène. Ces matériaux sont adaptés pour un usage alimentaire et permettent une utilisation intensive. La bassine en polypropylène a quant à elle l’avantage de pouvoir s’utiliser dans un four à micro-ondes ou dans un congélateur. L’inox lui est durable et supporte les écarts de températures. Les culs de poule peuvent être à fond plat pour une meilleure stabilité. D’autres sont vendus avec un socle qui permet de stabiliser le cul de poule. Il existe des bassines dotées d’un bord roulé qui assure une bonne prise en main et évite que le rebord ne soit tranchant. Ils existent dans différents diamètres et pour différentes capacités. L’avantage de ces produits est qu’ils se manient aisément. Ils sont pratiques et se rangent facilement en s’empilant.