Description complète
Le moulin a été conçu par la société française Tellier, qui produit des moulins depuis plus de 100 ans. La machine est fabriquée en acier inoxydable 18/10 et montée sur un support très stable. Elle dispose de 5 grilles différentes au choix : 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 mm. La hauteur de la partie perforée est de 5 cm, et la hauteur totale est de 108 cm. La hauteur disponible sous la grille est de 62 cm et le diamètre disponible entre les pieds du support est de 46 cm. Enfin, son poids est d'environ 23 kilos. Il est capable de produire jusqu'à 5 kilos de purée par minute. Idéal pour un usage intensif en restauration, ce moulin électrique triphasé Louis Tellier est entièrement fabriqué en inox pour garantir hygiène et longévité. Il permet de broyer ou moudre divers aliments avec une grande régularité, tout en assurant un rendement professionnel. Sa construction robuste et sa motorisation performante en font un équipement fiable et durable pour toutes les cuisines professionnelles.
Marque : LOUIS TELLIER