ARMOIRE DE FERMENTATION PROFESSIONNELLE POSITIVE 450 L - 20 NIVEAUX

Vous êtes un boulanger ou vous travaillez dans un restaurant et vous recherchez une armoire de fermentation performante et d'excellente qualité ? Alors cette armoire est faite pour vous. Spécialement conçue pour les professionnels des métiers de bouche elle sera un allié parfait au quotidien. Le contrôle de la température et de l'hygrométrie se fait par commandes tactiles modernes et intuitives. Armoire fermentation 600x400 Température de fonctionnnement -5 / + 35°C CAPACITÉ DE REFROIDISSEMENT (-10°C / +45°C) Humidité relative 55% - 95% Capacité 20 plateaux 600 x 400 Equipée de 20 paires de glissières en forme de « L » 1 porte pleine Extérieur et interieur en inox AISI-304 Intérieur à crémailllères Ambiance tropicalisée à rendement élevé avec ventilation indirecte garantissant un bon degré d'humidité, anti-assèchement des aliments Dégivrage automatique Commandes tactiles modernes et intuitives RACCORDEMENT EAU 3/8 → 3/4F