BAIN MARIE AVEC ROBINET DE VIDANGE GN 1/1 PROF. 200 MM

• Acier Inoxydable • Robinet d’évacuation d’eau • Thermostat avec 5 niveaux de température de 40° à 90°C • Capacité GN 1/1 - 200 mm de profondeur • Thermostat de sécurité en cas de surchauffe • Puissance : 1 200 W / 230 V Bain marie professionnel CASSELIN Cet appareil professionnel est spécialement conçu pour un usage professionnel , c’est-à-dire pour la restauration , l’hôtellerie ou pour des collectivités . Il est équipé d’un robinet de vidange , ce qui permet de vider l’eau contenue dans la cuve très facilement. Il suffira de placer un récipient sous le robinet et d’ouvrir celui-ci. L’eau du bain marie s’écoulera alors dans le récipient extérieur et le bain marie sera vide. Ce type de produit est idéal pour la cuisson sous vide , mais aussi pour faire fondre des aliments qui supportent mal le contact direct avec la chaleur comme le chocolat par exemple.
Marque : Finarome
Frais de port : 17.76