BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE PROFESSIONNEL

Descriptif du produit :

Les alliments ne sont pas au contact de la source de chaleur (résistance sous le bac) mais cuisent ou restent à  température grâce au bain d'eau maintenu à  90°C. Modèle encastrable ou à  poser, le bain-marie double 2 x GN 1/1 (BMD) dispose de 4 puissances de chauffe modulables. Muni d'un interrupteur marche/arrêt, d'un thermostat de régulation, d'un robinet de vidange tout inox.
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