BAIN-MARIE ENCASTRABLE AVEC VIDANGE SANS BAC PROFESSIONNEL

Le bain-marie BMS permet de cuire ou maintenir à  température les aliments, plats préparés, sauces etc. sans contact avec la source de chaleur (résistance sous le bac) et grâce à  un bain d'eau à  90°C. Haute performance muni d'une vidange tout inox avec sécurité et avec un système de transfert de chauffe. Il peut recevoir tout type de bacs GN (Hauteur maxi: 150 mm) avec son isolation renforcée. Dôté d'une puissance de chauffe, d'une vidange tout inox sécurisée, d'un interrupteur marche/arrêt, d'un thermostat de régulation, d'un voyant de contrôle.
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