FOUR PIZZA CT200, 2BK 610X610

Le four à pizza Bartscher CT200 est idéal pour une cuisson jusqu'à 8 pizzas de diamètre 30 cm. Très grand rendement donc pour ce four professionnel à pizza. À raison de 5 minutes par pizza (chargement, cuisson et déchargement compris) votre rendement sera d'environ de 96 pizzas par heure. Autant dire que vous allez en faire de la pizza. Idéal pour les petites pizzerias ou les restaurants souhaitant diversifier leur vente. La température du four Bartscher CT200 atteint les 400°C et la sole réfractaire permet de saisir immédiatement la pâte de la pizza. Matériau : Tôle d'acier laqué Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en pierre résistante au feu Aluminium Fonctions du four : Chaleur voûte / sole Chaleur voûte / sole réglable séparément Plage de température de 50 °C à 400 °C 2 x 4 pizzas Ø 30 cm Dimensions intérieures : L 610 x P 610 x H 140 mm Éclairage intérieur Isolation par laine de verre
Marque : Bartscher