FOUR PIZZA CT100, 1BK 610X610 - BARTSCHER

Four à pizza CT100 – prêt à doper vos ventes Adapté aux pizzerias et cuisines collectives qui souhaitent une cadence régulière. Jusqu’à 4 pizzas Ø30 cm par fournéeVoûte/sole réglables séparémentPierre résistante au feu pour une cuisson authentiqueConstruction acier laqué robuste Résultat : des pizzas savoureuses, régulières et un service fluide, même aux heures de pointe. Four à pizza CT100 Bartscher Conçu pour les professionnels, le four à pizza CT100 allie montée en température rapide, diffusion homogène de la chaleur et robustesse de fabrication. Il s’intègre facilement dans les cuisines de pizzerias, snacks, bars et établissements de restauration rapide en quête de régularité et de rendement. Points forts techniques Capacité : 4 pizzas Ø 30 cmPlage de température : 50 à 400 °CChaleur voûte/sole réglable séparémentPierre de cuisson résistante au feu + éléments en aluminiumPuissance : 4,2 kW – 380/400 V – raccord 3N La qualité des matériaux (chambre de cuisson optimisée, pierres adaptées à la cuisson de la pizza) garantit une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite. La conception simple à utiliser limite les erreurs de manipulation et accélère le travail en rush. La pierre emmagasine et restitue la chaleur pour un dessous croustillant et une cuisson rapide. Pour diversifier votre carte, le four à pizza CT100 convient aussi à la cuisson de tartes flambées, focaccias, pains-pizzas et baguettes garnies. Un choix fiable pour améliorer la cadence, maîtriser la qualité et renforcer l’expérience client.
Marque : BARTSCHER