FOUR MIXTE VULCAIN 4 À 10 NIVEAUX

4, 5, 6, 7 ou 10 niveaux. Tout en inox intérieur et extérieur, le four mixte Vulcain est parfait pour les restaurants. Idéal pour des cuissons de poissons, viandes, pains et viennoiseries, il saura être un atout pour les pizzas. La cuisson est uniforme, grâce notamment à la rotation alternée des turbines. Les dimensions intérieures sont de 680 x 520 x 360, pouvant accueillir des grilles GN 1/1 ou 600 x 400 (pâtissière). Il dispose également d'un affichage digital./p> ATTENTION LES FOURS VULCAIN SONT LIVRÉS SANS CÂBLE NI PRISE ! Production de vapeur par injection d'eau Construction intérieure et extérieure en inox Joint de porte entièrement démontable sans outil Bords rayonnés Isolationsynthétique épaisseur 70 mm Rack intérieur démontable Sonde de température Température maximum : de 280°C à 300°C Eclairage intérieur Livré sans câble, sans prise
Marque : L2G