PLAQUE TOURTIÈRE RONDE TÔLE BLEUIE DIAMÈTRE 360 MM_310 408 - MATFER

Plaque tourtière ronde_Matfer Emballage recyclable : Oui 100 % Matériau : Acier Type de produit : Plaque tourtière ronde tôle bleuie diamètre 360 mm Idéale pour la cuisson des pizzas. Les plaques neuves doivent être utilisées après leur avoir fait subir un traitement préalable dit de culottage. Les plaques doivent être chauffées à une température de 100°C pour permettre un bon nettoyage à chaud, au chiffon. Répéter l’opération 3 fois. Ensuite les plaques doivent être graissées avec une huile ou une graisse alimentaire de bonne qualité et soumis pendant 2 heures à une température de 180°C. Il suffit de les nettoyer une nouvelle fois au chiffon à la sortie du four, puis les graisser. Elles sont prêtes pour l’utilisation. L’opération de graissage est à renouveler avant chaque emploi. Rappel : Les plaques en tôle bleuie sont sensibles à l’humidité. Plaque tourtière ronde_Matfer, Matériau: Acier, Emballage recyclable: Oui 100 %
Marque : Matfer
Délai de livraison : 04
Frais de port : 16 EUR