FOUR À CONVECTION VAPEUR CASSELIN

Four 4 niveaux avec vapeur. Parce qu'en cuisine professionnelle un bon four est important Casselin propose des fours de qualité pour des cuissons parfaites. Idéals pour les sandwicheries , snacks, restaurants, boulangeries, etc. Le four CFCV2 de Casselin vous apportera tout ce qu'on attend d'un grand four. 2 moteurs ventilateurs pour un meilleur brassage de l'air chaud dans l'enceinte du four. La fonction vapeur permettant des cuissons sans dessécher le produit. Tout en inox il est résistant et se nettoie facilement à l'eau et au savon. L'enceinte de cuisson en acier émaillé permet là encore un lavage facile. La porte double vitrage offre une très bonne isolation et est très résistante. Réglage de la température de 0°C à 300°C. Nos fours à convection professionnels sont spécialement étudiés pour les restaurants et les chr. Les fours à convection permettent une cuisson homogène grâce à la ventilation de l'air chaud. Ainsi vous pourrez cuire différents aliments dans le même temps. Grâce à l'éclairage intérieur vous surveillerez vos cuissons en un coup d'œil. Minuterie réglable de  0 à 120 minutes Dotation : 4 plaques de 438 x 3153 mm Espacement entre les grilles 70 mm
Marque : CASSELIN