FOUR À CONVECTION VAPEUR CASSELIN

Le four à convection avec vapeur Casselin CFCV2 associe cuisson ventilée et fonction d'humidification pour accompagner les préparations des professionnels de la restauration. Il constitue une alternative au CFCV1 pour les établissements qui souhaitent disposer d'une possibilité d'humidification complémentaire. Son installation nécessite de prévoir un raccordement à l'eau adapté. Four à convection avec vapeur Casselin CFCV2 Le Casselin CFCV2 répond aux besoins des professionnels qui recherchent un four à convection disposant également d'une fonction d'humidification. Cette possibilité supplémentaire permet d'adapter la conduite de certaines cuissons aux préparations réalisées. Le CFCV2 représente ainsi une solution pour les restaurants, snacks et établissements souhaitant élargir les possibilités de leur poste de cuisson. CFCV1 ou CFCV2 : quelle différence ? Le choix dépend principalement de votre besoin en humidification et des contraintes de votre installation. Si vous recherchez uniquement un équipement de cuisson ventilée, découvrez également le four à convection Casselin CFCV1 . Si votre activité nécessite la fonction d'humidification du CFCV2, veillez à vérifier les conditions de raccordement à l'eau avant de finaliser votre commande.
Marque : Casselin