LAMINOIR FI/32N, 0,37 KW

La réalisation d'une pizza demande un savoir faire spécifique que seul un pizzaïolo connait. Aussi tous les cuisiniers ne peuvent prétendre savoir étaler la pâte à pizza rapidement pour faire une pizza parfaite. Le laminoir permet de réaliser cette opération rapidement. Avec la formeuse à pizzas professionnelle Bartscher vous allez maintenir un bon rythme pour étaler la pâte parfaitement et ainsi maintenir un bon rendement. Matériau CNS 18/10 Diamètre de pâte jusqu'à max. 300 mm Longueur de rouleau320 mm Réglage épaisseur de la pâte de 0,3 mm à 5,5 mm Poids de la pâte de 80 g Poids de la pâte jusqu'à 210 g Puissance 0,37 kW
Marque : Bartscher