PÉTRIN À SPIRALE À TÊTE FIXE 42 LITRES 35 KG

Le pétrin à spirale professionnel est un appareil de pétrissage automatique reproduisant les gestes manuels du pétrissage. Grâce à lui vous allez réaliser de grande quantité de pâte à pain pour vos pizzas ou pour des brioches. Indispensable pour les métiers de bouche le pétrin à spirale permet de travailler de grosse quantité de produit. Équipé d'un système de sécurité répondant aux normes européennes. Le pétrin est l'outil indispensable pour les pizzerias afin de faire sa propre pâte à pizzas et ainsi maitriser ses coûts et surtout avoir une meilleure rentabilité. Tout en finition extérieur laqué blanc avec un traitement anti-rayure il s'intègre parfaitement dans la cuisine. Système de sécurité arrêtant le fonctionnement de l'appareil en cas d'ouverture de la grille. Grille de sécurité (obligatoire) empêchant le démarrage de l'appareil si la grille est relevée. Le pétrin est équipé d'un minuteur. Monté sur quatre roulettes il se déplace facilement.  Puissance de 1100W.
Marque : Technitalia