PÉTRIN AXE OBLIQUE 30 LITRES

Le pétrin à axe oblique est utilisé par un grand nombre de boulangers. Résistant et réputé solide il autorise la fabrication de différentes pâtes.  Le bras du pétrin est positionné en diagonale dans la cuve ce qui facilite le pétrissage du pain. Équipé d'un frein de cuve le contrôle de la vitesse est plus précise facilitant l'hydratation de la pâte. Structure extérieure laqué blanc avec traitement anti-rayures. Tête fixe avec grille de protection relevable. Système de sécurité répondant aux normes européennes :- Commandes en basse tension.- Système d’arrêt de fonctionnement en cas d’ouverture de la grille. Équipé d’une minuterie. Monté de série sur 4 roues.