RÉCHAUD ÉLECTRIQUE MBM E46

Quatre plaques électriques rondes sur un module à poser de 600 mm. Les deux puissances disponibles permettent d'organiser plusieurs cuissons en parallèle, sans sacrifier le volume sous la ligne pour un four. Quatre casseroles peuvent trouver leur place sur ce dessus électrique de la gamme Minima 600. L'appareil répond aux besoins d'un poste de cuisson polyvalent lorsque l'établissement souhaite conserver une implantation à poser plutôt qu'un fourneau monobloc.Un poste de cuisson à quatre zonesDeux plaques rondes de 1,5 kW et deux de 2,6 kW offrent une répartition des puissances utile pour alterner chauffes soutenues et préparations moins exigeantes. La largeur de 600 mm laisse la possibilité de compléter la ligne par un élément voisin dédié à une autre technique de cuisson.Le choix d'un dessus électrique indépendantLes plaques à chauffe rapide, la protection anti-surchauffe et le dessus en inox AISI 304 correspondent à l'équipement annoncé pour cette famille. Cette version top ne comprend pas de four et doit être raccordée au réseau électrique triphasé 400 V.
Marque : Mbm