FOURNEAU GAZ MBM G6S6 - 6 FEUX

Six feux gaz sur une largeur de 1 000 mm pour multiplier les cuissons simultanées en cuisine de production. Trois brûleurs de 2,7 kW et trois de 3,15 kW, avec allumage piézo et thermocouples. Pour une brigade qui doit tenir plusieurs casseroles et poêles en mouvement, la surface de cuisson devient aussi importante que la puissance disponible. Cette version six feux de la gamme Minima 600 offre un véritable poste gaz à haut débit sans imposer de four sous les brûleurs.Une grande surface de travail pour les services chargésTrois feux de 2,7 kW et trois feux de 3,15 kW permettent d'affecter les cuissons selon leur intensité. Le format de 1 000 mm favorise une répartition lisible des préparations, notamment lorsque plusieurs cuisiniers interviennent sur le même linéaire.La liberté d'un dessus sans fourCette configuration top s'intègre dans une ligne Minima 600 dédiée à la cuisson au gaz. L'allumage piézoélectrique, les sécurités par thermocouples et le plan inox AISI 304 répondent aux contraintes d'un usage quotidien. Prévoir séparément le support ou le soubassement correspondant à l'implantation souhaitée.
Marque : Mbm