SALAMANDRE ÉLECTRIQUE À  PLAFOND MOBILE ET RÉSISTANCES BLINDÉES

Avec des résistances Incoloy en partie supérieure, la salamandre électrique à  toit mobile SEM 800 B permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à  loignon . Le libre passage de la voà»te permet d'utiliser toutes les dimensions de plats. Contrôle de cuisson et maîtrise de l'énergie grâce aux 3 zones de chauffe indépendantes. Un ajustement précis du plafond mobile sans aucun effort grâce aux contrepoids montés en briques et système de roulements à  billes(breveté). Grille et plat inférieur totalement amovibles pour faciliter le nettoyage. Munie de 3 résistances Incoloy, d'un commutateur 4 positions, de grille et plat.
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