SALAMANDRE INFRAROUGE - PLAFOND MOBILE - GAZ

Les salamandres professionnelles SOFRACA à plafond mobile sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration rapide, de la cuisine traditionnelle ou collective. Grâce à leur design en inox, leur performance de chauffe et leur praticité, elles permettent de gratiner, toaster ou glacer avec une grande précision. Le réglage en hauteur du plafond chauffant assure une maîtrise parfaite de la cuisson, pour un résultat toujours optimal. Une solution durable, simple et efficace au quotidien. La salamandre infrarouge gaz 24096R s’appuie sur des brûleurs infrarouges puissants (7600 W) pour offrir une cuisson rapide et homogène. Compatible butane/propane et livrée avec injecteurs gaz naturel, elle s’adapte à tous les environnements professionnels. Son plafond mobile, ses deux zones indépendantes et sa structure inox la rendent à la fois performante, modulable et durable.
Marque : SOFRACA