SALAMANDRE GAZ PROFESSIONNELLE PLAFOND MOBILE SOFRACA

Pour les professionnels de la restauration en cuisine la salamandre professionnelle est parfaite pour décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller vos plats et préparations comme les toasts, gratins, pizzas ou encore soupes à l’oignon … Le plafond mobile de la salamandre Sofraca permet de rapprocher ou éloigner la zone de cuisson des aliments permettant ainsi un meilleur contrôle de l’intensité. Les 2 zones de chauffe gaz donnent à cette salamandre une très grande puissance. Tout en inox elle est robuste et se nettoie sans difficulté. Support mural en option ici
Marque : Sofraca