SÉCHOIR À PÂTES EN HÊTRE IMPERIA

Si vous êtes à la tête d'un restaurant italien, d'une pizzeria, ou encore d'un service de traiteur, les pâtes et les spaghettis figurent parmi les plats les plus consommés. Les meilleures restent les pâtes et les spaghettis frais faits maison, à condition de savoir les préparer pour garantir une dégustation parfaite. Le séchoir à pâtes en hêtre véritable est indispensable pour fabriquer des spaghettis de toutes sortes. Fonctionnant comme un étendoir à linge, il permet de faire sécher les pâtes. Une fois préparées, il est impératif de les laisser sécher à l'air libre avant de procéder à la cuisson. Pour un "professionnel" de la pâte, quoi de mieux que de les préparer soi-même à la maison ? Incontournables dans la cuisine italienne, les pâtes, à l'instar de la pizza, constituent LE plat traditionnel d'Italie. L'utilisation du séchoir à pâtes est simple : une fois les pâtes terminées, elles doivent être laissées à sécher à l'air libre pendant une bonne demi-heure avant la cuisson. Ce séchoir permet de sécher les pâtes pour qu'elles ne collent pas, grâce à ses 16 bras en polycarbonate alimentaire de 20 cm de long chacun, permettant de reposer une grande quantité de pâtes. Fabriqué en hêtre véritable, il est un ajout durable et esthétique à toute cuisine.
Marque : Louis Tellier