FOUR À CONVECTION ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE AVEC FONCTION VAPEUR EKF 411 D AL UD

Le four à convection électrique numérique avec fonction vapeur de la marque Tecnoeka est idéal pour réchauffer les plats préparés et la préparation de pizzas, amuse-gueule et autres petits plats. Le four est équipé d’une fonction vapeur directe avec laquelle chaque processus de cuisson peut être personnalisé, d’un panneau de contrôle électronique innovant avec 99 programmes et 4 phases de cuisson, dont chacune peut être commandée par le biais du temps, de la température et des paramètres d’humidification.

Caractéristiques du produit :

Chambre de cuisson en inox Porte avec ouverture à abattant et hublot avec circulation d’air Fixation rapide des supports latéraux Joint intégré Empilable Système pour refroidissement forcé des composants internes Pré-équipement pour nettoyage manuel Chambre de cuisson avec nouvelle géométrie Certification CB Poignée dans un nouveau design moderne
Propriétés électriques :

Puissance électrique : 6,4 kW Fréquence : 50/60 Hz Tension : AC 380/400 2N Nb de moteurs : 2 moteurs bidirectionnels Classe de protection eau : IPX3
Détails du produit :

Dimensions (l x P x H) : 784 x 770 x 637 mm Poids : 56,2 kg Écart entre les rails : 73 mm Alimentation : électrique Capacité : 4 plaques / grilles 1/1 GN Cuisson : chaleur tournante Vapeur : avec régulation automatique via commutateur numérique avec 10 positions Chambre de cuisson : en acier AISI 304 Température : de 30 à 260 °C Contrôle de la température : sonde numérique Panneau de contrôle : numérique, en bas Nb de programmes : 99 Phases programmables : 4 Température préconfigurée : 180 °C Préchauffage : disponible en mode « programmé »
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables