Description complète
Bac à graisse manuel sous plonge Grease Guardian, conçu pour le prétraitement des eaux grasses en cuisine professionnelle. Débit maximal : 1 L/s. Cuve en acier inoxydable, panier dégrilleur cylindrique amovible par l’avant et regard de contrôle.
La séparation des graisses s’effectue par gravité ; la collecte et le nettoyage nécessitent des interventions manuelles régulières. Bac à graisse manuel compact pour installation sous plonge
Ce séparateur de graisses Grease Guardian est destiné au prétraitement des eaux usées graisseuses au plus près de leur point de rejet. Avec un débit maximal de 1 L/s et une longueur de cuve de 623 mm, il constitue une solution à examiner pour les implantations où l’espace doit être soigneusement mesuré.
Panier dégrilleur frontal et séparation gravitaire
Les eaux usées traversent d’abord un panier cylindrique amovible qui retient les déchets alimentaires solides. Situé au-dessus du niveau de l’eau, ce panier est accessible par l’avant, sans nécessiter l’ouverture complète du couvercle. Les graisses sont ensuite séparées par flottation dans la chambre centrale, tandis que l’eau s’évacue par la sortie, sous une cloison interne.
La fabrication en acier inoxydable, le regard de contrôle du niveau de graisse et le joint de fermeture du couvercle facilitent la surveillance et l’entretien de l’appareil. Il s’agit d’un modèle manuel : aucune extraction automatique des graisses n’est annoncée pour cette gamme.
Caractéristiques techniques du séparateur 1 L/s
Débit maximal
1 L/s
Longueur de cuve (A)
623 mm
Hauteur (B)
356 mm
Diamètre entrée / sortie (C)
60 mm
Dégagement nécessaire au panier (D)
404 mm
Hauteur d’entrée (E)
215 mm
Hauteur de sortie (F)
87 mm
Installation et entretien
Vérifiez l’espace disponible devant le séparateur pour sortir le panier et accéder au regard de contrôle. La fréquence de retrait des déchets et des graisses dépend de l’activité de votre cuisine : un suivi régulier est nécessaire pour maintenir les performances.
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Marque : Grease guardian