FOUR À CONVECTION DEXION 6 X GN1/1 AVEC FONCTION VAPEUR

Les fours à air pulsé de haute qualité de la marque Dexion sont le fruit du travail de 9 générations et de 30 ans d’expérience. Ils vous convaincront par leur design moderne et leur très grande puissance. Ils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité qui leur confèrent une longévité particulièrement élevée. Ils sont à la hauteur des exigences des cuisines professionnelles d’aujourd’hui et fournissent des résultats de cuisson optimaux.   Caractéristiques du produit : Gabarit compact pour permettre un passage par toutes les portes ordinaires de 800 mm de large Pieds réglables en hauteur En inox de qualité supérieure Chambre de cuisson en inox AISI 304, moulée par compression Certification IPX5 : tous les composants sont protégés des éclaboussures Coins arrondis pour un nettoyage facile Panneau de contrôle numérique Porte de haute qualité avec fermeture à pression et poignée ergonomique Avec éclairage dans la chambre de cuisson Réglage optimal de la porte grâce aux charnières réglables et aux points d’arrêt sur plusieurs niveaux Nettoyage facile de la porte grâce à la double vitre relevable Cuisson avec fonction vapeur   Informations relatives au panneau de contrôle : Installation et réparations jusqu’à 30 % plus rapides grâce au panneau de commande relevable Simple d’utilisation grâce aux symboles et aux signaux intuitifs Refroidissement et préchauffage automatiques Panneau de contrôle étanche et facile à nettoyer   Informations relatives aux programmes de cuisson : Plage de températures : de +40 °C à 250 °C Chaleur tournante, températures : de +40 °C à +250 °C Cuisson à air pulsé avec fonction vapeur   Informations relatives à la chambre de cuisson : Convient pour 6 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm avec le kit de transformation Isolation améliorée grâce au double-vitrage intérieur de 6 mm d’épaisseur Répartition idéale de l’air grâce à l’écart de 70 mm entre les différents niveaux Insertion des bacs GN dans la largeur Charnières de porte à gauche 3 vitesses de ventilation   Détails du produit : Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 720 mm Dimensions intérieures (l x P x H) : 630 x 440 x 490 mm Pression d’entrée de l’eau : de 2,5 à 5 bar Écoulement de l’eau : 3/4" Puissance : 9,5 kW Alimentation : 400 V (triphasé)/3 N/50 Hz Poids : 120 kg
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