CELLULE DE REFROIDISSEMENT 3 À 5 GN 1/1 OU 600 X 400

Dans les métiers de l'alimentaire professionnel comme les restaurants, traiteurs et les métiers de bouche d'une manière générale, la réglementation impose un refroidissement controlé en respectant une descente de température fixé par la législation. Avec la cellule de refroidissement rapide CRB12AL vous respecterez cette règlementation et serez en mesure d'être en parfaite conformité avec la loi. D'une capacité de allant de 3 à 5 niveau au format GN 1/1 et 600 x 400 ce modèle répondra aux restaurants de taille petit à moyenne. Cellule de 3 à 5 niveaux au format GN1/1 ou 600 x 400 (pâtissier). Espacement entre 3 niveaux de 68 mm Espacement entre 5 niveaux de 34 mm Inclus 3 paires de glissières Grilles non fournies Performances 12 kg de +63°C à +10°C ‡ coeur en 110 minutes 8 kg de +63°C à +10°C ‡ coeur en 90 minutes 4 kg de +63°C à -18°C ‡ coeur en 290 minutes Dim. intérieures utiles : L 636 x P 415 x H 272 Composition Groupe à air logé, fluide R452 A sans CFC 2 Évaporateurs traités anti corrosion 1 détendeur + filtre déshydrateur et voyant 1 ventilateur roulement basse température 1 sonde à piquer et 1 sonde d'ambiance Puissance Groupe 1/2 cv basse pression tropicalisé
Marque : BOREOLE