FOUR DE BOULANGERIE UNOX BAKERLUX 16X600X400

Les fours à air pulsé UNOX de la série BAKERLUX ont été développés par des professionnels spécialisés du monde entier. Ils proposent désormais des fonctions sans précédent qui vont révolutionner le processus de cuisson dans votre succursale. Les fours de magasin sont efficaces car ils garantissent toujours dans n’importe quel environnement et dans toutes les circonstances des résultats de cuisson constants. Un mouvement suffit pour contrôler entièrement la cuisson. Vous associez ainsi qualité de cuisson optimale et production maximale. Perfectionnés par une multitude de technologies innovantes, de la marque UNOX, ces produits répondent à toutes les attentes.   Caractéristiques du produit : Éclairage halogène longue durée Mécanisme de fermeture de porte robuste en carbone Arrêt du moteur en cas d’ouverture de la porte afin d’éviter la perte d’énergie Moteurs inverseurs automatiques pour conserver une pression thermique élevée sur le produit Contrôle de la température exact à partir de 48°C Chambre de cuisson en inox avec coins arrondis pour un nettoyage facile Porte du four ventilée et surfaces externes froides  Retrait facile des rails de suspension latéraux Panneau de contrôle manuel : Témoin lumineux de la température
LED pour mode veille
Manette pour le réglage du temps de cuisson
Manette pour le réglage de la température de cuisson
Manette pour le réglage de la fonction vapeur
Bouton de réglage pour vitesse lente du ventilateur
Paroi arrière hermétique avec isolation haute performance INCLUS : une première démonstration gratuite sur place   Informations à propos de la chambre de cuisson : Excellente répartition de l’air et de la chaleur dans la la chambre de cuisson 2 vitesses de ventilateur réglable dans la chambre de cuisson Intensité de la fonction vapeur réglable individuellement de 48 à 260°C Élimination de l’humidité générée pendant la cuisson pour des résultats croustillants  Volume : 16x 600x400 Distance entre les plaques : 80 mm   Accessoires inclus : Chariot à plateaux inclus Pour une prise en main fraîche et sûre Rails d’insertion en forme de L en inox Système coulissant pour faire glisser le chariot à plateaux dans et hors du four Verrouillages au sol pour ancrer solidement le four au sol   Détails du produit :  Dimensions (l x P x H) : 866 x 997 x 1 863 mm Tension : 400 V (triphasé) Puissance : 29,7 kW Poids : 177 kg   Remarque : le raccord ne peut avoir lieu sans le kit de première installation.
Délai de livraison : 30 - 35 jours ouvrables