FOUR DE BOULANGERIE UNOX BAKERTOP MINDMAPS 10 X EN 60X40 ONE ÉLECTRIQUE

Les fours à air pulsé UNOX de la série BakerTop MIND.Maps™ ont été développés en collaboration avec des professionnels du monde entier pour leur donner des fonctionnalités uniques qui révolutionnent le processus de cuisson dans votre cuisine professionnelle. Vous contrôlez l'intégralité du processus de cuisson d'un seul geste ce qui permet de combiner à la fois la qualité de cuisson et la productivité maximale. Grâce à une multitude de technologies innovantes, les produits de la maison UNOX répondent à tous vos souhaits.   Caractéristiques du produit : Programmable, commande tactile LCD électronique  Système automatique de température à cœur avec fonction d'humidification et de vaporisation ainsi qu'une fonction de déshumidification Enregistrement de la recette avec son nom (dans chaque langue) 256 programmes enregistrables avec nom et image Procédés de cuisson sélectionnables et réglables (manuellement ou automatiquement) Chambre de cuisson en inox arrondi pour un nettoyage simple et hygiénique Technologie MIND.Maps : Définition de processus de cuisson comprenant d'interminables étapes d'une simple pression Système d'autodiagnostic pour l'affichage de la maintenance et des erreurs Arrêt du moteur en cas d'ouverture de la porte afin d'éviter la perte d'énergie Thermostat de sécurité 4 programmes de lavage automatique avec fonction de contrôle de l'alimentation en eau et en produit de nettoyage Charnières de portes durables avec positions d'enclenchement de la porte à 60° C, 120° C et 180° C Présentation gratuite sur place INCLUSE   Informations relatives à l'espace de cuisson : Construction en inox de qualité supérieure (AISI 304) Éclairage de la chambre de cuisson par des lampes LED externes Écartement des rails coulissants de 80 mm Plage de températures : de +30 °C à +260 °C Adapté pour  10 x EN 60 x 40  Butoir de porte gauche (modifiable à droite) Triple vitrage de la porte de l'appareil   Accessoire : Système de lavage Rotor.Klean™ et réservoir pour le produit de nettoyage Det&Rinse PLUS intégrés Produit de nettoyage UNOX.Det&Rinse (non inclus dans la livraison, disponible en option)   Détails du produit : Dimensions (l x P x H) : 860 x 957 x 1163 mm Alimentation : Triphasée  Puissance : 14,9 kW Fréquence : 50/60 Hz Poids : 130 kg   Remarque: L'appareil dispose d'une connexion LAN. Cela permet d'enregistrer l'appareil chez UNOX et d'obtenir une prolongation de la garantie de 10 000 heures de fonctionnement (environ 3 ans) gratuitement.
Délai de livraison : 30 - 35 jours ouvrables